Avoir un régime alimentaire équilibré et sain, est nécessaire pour tous, mais surtout pour les seniors. Cependant, beaucoup ne réalisent pas que les besoins nutritionnels varient en fonction de l’âge et c’est aussi le cas des seniors. Découvrez dans ce mini guide, les bienfaits d’une alimentation saine et équilibrée pour les seniors.
Bienfaits d’une alimentation saine pour les seniors
Bien manger est un facteur d’équilibre et de santé. En effet, il est essentiel après l’âge de 50 ans, d’avoir un apport de bons nutriments pour son organisme. Cela permet de maintenir un poids santé et une bonne hygiène de vie.
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Pour les seniors, le manque d’activité physique et une mauvaise alimentation peuvent provoquer le diabète, l’obésité, les maladies cardio-vasculaires, etc.
Quels repas privilégier chez les seniors ?
Les seniors sont très concernés par les risques de déshydratation, de dénutrition ou de carences. Afin d’éviter certains problèmes de santé fréquents (cholestérol, troubles digestifs ou ostéoporose), les besoins nutritionnels doivent être réadaptés en fonction de l’âge du senior.
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En matière de nutrition, fer, lipides, glucides, calcium, minéraux sont autant d’éléments nutritifs dont une personne âgée a besoin pour diminuer le risque de maladies.
Le choix des nutriments des aliments
Un régime alimentaire équilibré permet à un senior de rester en bonne santé. Ainsi, une personne âgée devrait manger par jour, 5 fruits et légumes (vitamine et énergie), 3 à 4 produits laitiers comme le lait, 1 à 2 portions de protéines animales (œuf, poisson, viande).
Privilégiez les céréales et les légumes à la place des produits laitiers en cas de régime végétarien chez les seniors. Selon l’appétit, le senior peut aussi manger à chaque repas, des féculents et du pain.
Les autres habitudes alimentaires
Pour bien s’alimenter, d’autres critères ont aussi leur importance au-delà du choix des nutriments des aliments pour le senior. Il est conseillé de manger selon un rythme régulier (à raison de 3 repas par jour) et de ne pas sauter de repas. Il est également capital que le senior s’hydrate bien.
En effet, une personne âgée doit boire au minimum 1,5 litre d’eau par jour. Non sucrées de préférence, les autres boissons peuvent être des bouillons, soupes, thés, tisanes, le café (bonne alternative à l’eau pour les seniors).
Pour le maintien du métabolisme, la régulation du poids et le bon fonctionnement de leur organisme, les seniors doivent pratiquer au moins 30 min de marche rapide par jour.
Que faut-il limiter dans l’alimentation des seniors ?
Les seniors doivent consommer en petite quantité, les aliments riches en matières grasses (utiles à l’organisme). Pour varier les sources de vitamines, ils doivent alterner les huiles et privilégier des plats composés de légumes cuits à la vapeur et de viande grillée ou rôtie.
Les seniors doivent consommer le sucre en quantité modérée. Privilégiez les aliments riches en sucres naturels comme les fruits au lieu des aliments riches en sucres ajoutés.
Vitamines, fer, lipides, glucides, sucres, protéines ; sont autant d’éléments nutritifs nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme des seniors. Cependant, pour éviter le risque de maladies, l’apport de ces nutriments doit être en quantité modérée pour la personne âgée. Ceci se traduit par une alimentation saine, équilibrée (aliments riches en fruits et légumes, sucres naturels, etc.) et une bonne hygiène de vie.
Les risques d’une alimentation non équilibrée chez les seniors
Lorsqu’une personne âgée souffre de malnutrition, son organisme devient plus vulnérable et peut subir des conséquences négatives sur sa santé. En effet, une alimentation non équilibrée chez les seniors peut entraîner divers problèmes tels que la perte musculaire, l’affaiblissement du système immunitaire ou encore l’apparition de maladies comme le diabète.
Les risques liés à une alimentation inadaptée peuvent aussi avoir un impact sur la qualité de vie des personnes âgées en réduisant leur capacité physique ainsi qu’en affectant leur état mental. Par exemple, certaines carences en nutriments ont été associées à une augmentation du risque d’anxiété et de dépression chez les seniors.
Conseils pratiques pour une alimentation saine et adaptée aux besoins des seniors
Il est donc primordial que les seniors soient conscients de l’importance d’une alimentation saine et équilibrée pour leur santé physique et mentale. Voici quelques conseils pratiques pour une alimentation adaptée à leurs besoins :
Les fruits et légumes sont riches en vitamines, minéraux, fibres et antioxydants qui aident à maintenir un système immunitaire fort et une digestion saine.
Des aliments tels que le poisson, les noix ou les viandes blanches peuvent fournir aux seniors des protéines importantes sans ajouter trop de graisses saturées.
Les aliments transformés contiennent souvent beaucoup de sel, de sucre, de gras saturés et d’additifs nocifs qu’il est préférable d’éviter autant que possible.
Il peut être judicieux de solliciter l’aide d’un professionnel tel qu’un nutritionniste ou un diététicien spécialisé dans la prise en charge des personnes âgées afin de bénéficier d’un programme alimentaire personnalisé.
Adopter une alimentation saine fait partie intégrante du processus visant à améliorer la qualité de vie des seniors tout en augmentant leur espérance de vie. En suivant ces quelques conseils simples, les seniors peuvent bénéficier d’une alimentation équilibrée et adaptée à leurs besoins tout en préservant leur santé globale.
